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高糖飲食太可怕!這些看著不甜的水果、零食、菜品少吃! [復制鏈接]

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發表于 2019-4-30 09:14 |只看該作者 |倒序瀏覽
“高糖食品便宜又容易獲得,因而從某種意義上說,它們的危害可能比毒品更大。”很多人并不知道高糖食品的危害多大,還沉迷于奶茶、巧克力等食物的誘惑中,但其實是在毀掉自己的身體...
來源:綜合自檢驗視界網、健康時報、美食健康顧問以及網絡等,本文配圖來自網絡,如有侵權,請聯系刪除。
吃糖、甜類食品,會上癮!
糖類對大腦的獎賞系統會產生強大的影響,當人體攝入糖分的時候,大腦里的“快樂中心”就會受到刺激,產生“哇塞”的快感,吃得越多越上癮,總覺得“還沒吃夠”。
而此刻,大腦內部的神經遞質也在發生著類似毒品上癮時的變化,如多巴胺受體減少、細胞外乙酰膽堿減少、阿片肽受體敏化等。
如果將高糖食物從動物的膳食中去除一段時間,動物就會表現出一系列的戒斷癥狀,如焦慮、煩躁、肢體顫抖、搖頭、攻擊性增強、體溫下降等。
高糖食品有多可怕?
過量的糖、鹽和脂肪,一直是健康的三大禍害,他們誰是害中之害?
一般我們認為,高鹽飲食和高血壓緊密相關,然而美國心臟病雜志曾發文稱“并非高鹽,事實上引發高血壓的更可能是高糖飲食”。
還有,大多數人認為肥胖是因為脂肪攝入過多,但是營養學家指出,相比脂肪,糖和精制碳水化合物更讓人發胖。
吃糖上癮會讓你怎么樣?
1. 毀牙齒
糖分攝入過多過頻,容易導致齲齒。這是因為殘留在口腔中的糖最容易被細菌分解發酵,產生酸性物質,腐蝕牙釉質,很容易導致齲齒的產生。一般瓜果含的糖為天然糖,其致齲作用比精制糖小。
2. 毀大腦
2012年美國加州大學洛杉磯分校科學家進行了一項大鼠實驗,首次揭露了長期高果糖飲食會使大腦遲鈍、學習記憶能力下降。
3. 毀膽囊
糖攝入過量,會加快膽固醇的積累,造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者比例失調。
4. 毀心臟
喝含糖飲料越多,血液中的甘油三酯含量就越高。而每周少喝1份含糖飲料就能改善心臟健康狀況,降低今后患上心臟病的風險。
5. 毀皮膚
多吃甜食還會導致人體過早老化和皮膚受到損傷。糖分會與皮膚中的膠原蛋白結合,削弱膠原蛋白對皮膚的修復和再生功能,導致皮膚過早出現皺紋和變得松弛。
6. 毀骨骼
年輕的女性、兒童等人群喜愛吃甜食,而糖分攝入過度會影響人體對食物中鈣質的吸收,從而影響骨骼健康。
7. 毀血管
甜食會升高血液中的甘油三酯,使得血液黏稠度增加,容易血脂高,甚至形成血栓。
8.毀胰島
吃糖不會直接導致糖尿病,但高糖飲食,可以出現短時性血糖增高,加重胰腺胰島負擔;高糖飲食又可以導致肥胖,容易導致胰島素相對不足,或胰島素抵抗,大大增加了患糖尿病的風險。
不甜≠低糖!幾種吃著不甜的高糖食物
嚴控糖的攝入,很多人認為只要把那些嘗起來甜的食物戒掉就行了。事實上,很多嘗起來并不太甜、名字也沒有相關信息的食物,也是儲糖大戶。
番茄醬
超市中最常見的番茄醬(跟純番茄醬不同,是加糖、油等加工而成)。在此類產品的配料中,除了水和番茄泥,含量最高的就是糖了,一般在15%~25%,最高可達30%以上。番茄醬中的番茄紅素,確實比較豐富,但也不建議多吃。
速沖糊粉
超市賣的速沖糊粉,也是含糖大戶。因為單純的谷、豆等磨成的粉,口感不佳,甚至有一種五谷雜豆特有的“土腥味”。
因此,豆奶粉、藕粉、核桃粉等速沖糊粉類食品中,往往會加入很多糖來調整口感。有的產品中,糖甚至排在配料表的第一位,購買時一定要多注意。
酸味零食
如山楂片、話梅等酸味零食,本身有機酸含量豐富,口感較酸,加工中需要加入大量糖,口感才能酸甜適宜。
有的山楂片中的糖,含量高達70%~80%;而話梅的中的糖含量,也不示弱,一般排在配料表第二位,僅次于梅子。
紅燒魚、魚香肉絲
紅燒肉、魚香肉絲等其實都是高糖食物。很多人做菜喜歡用糖調味,尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味。
一份紅燒排骨、紅燒魚、魚香肉絲,大概加糖25~30克。紅燒肉要加40~50克,最高的是糖醋排骨和糖醋里脊,每份要加入75克左右的糖。
此外,一些加工肉制品,如肉干、肉脯里,也含有不少糖。
這樣做少吃糖!
《中國居民膳食指南(2016)》提出的建議是:每人每日添加糖攝入量不超過50克,最好限制在25克以內。

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2#
發表于 2019-4-30 17:05 |只看該作者
如今大家生活條件好了

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